0,7 l

19 % vol.

• Bronzemedaille bei der Prämierung Baden Best Spirits 2024.
• Bussardeau ist eine Komposition aus holzfassgelagertem Weinbrand und Traubensaft aus weißen Bio-Trauben der pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorte Muscaris.
  Namensgeber dieser Spezialität ist der Mäusebussard mit seinem der Farbe des Likörs ähnlichem braunem Gefieder. Er hat sein Jagdrevier in den Ebringer Weinbergen, aus denen die verwendeten Trauben stammen, und ist bei den Rebarbeiten immer präsent.
  Die Namensergänzung -eau ist eine Hommage an den französischen Likörwein Pineau des Charentes, der in einem ähnlichen Verfahren entsteht.
  Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10°C.

• Ein intensiver Duft frischer Früchte wird von dezenten Eichenaromen umspielt. Darüber thront die Süße des Traubensafts.